旅游研究中理论建构的短缺限制了学术研究贡献新知识和指导实践的潜力。作者提出了促进理论建构的建议：研究者首先可以全面深入地观察、认识和描述现象;其次可以根据重要性、新颖性和可行动性等条件筛选拟提出的理论问题;最后,在回答问题的过程中建构理论。作者指出,在建构理论的过程中,除了完整的理论外,未包含完整理论要素的“中间产品”也具有重要的意义。作者最后指出,中国旅游学术研究进入了一个重要的发展期,理论建构应该成为学者、学术刊物和学术共同体追求的一个重要目标。

中国旅游业的新常态建设与转型发展之间存在逻辑内洽性。服务国家战略、提升产业实力和活化体制机制是新形势下旅游业发展的新使命,为此需要调整旅游产业政策,树立新的旅游财富观和“好旅游”的标准,着力实现社会总剩余的最大化,同时要以提升旅游“性价比”为核心,夯实旅游产业发展的微观基础,增强市场配置资源的能力,进一步扩大旅游需求,提升国际竞争力。与此相应,中国旅游业的实践应当在国际合作、产业融合、空间优化、高地建设和技术创新等多个方面,尽快体现创建新常态和转型升级发展的客观需要。

上海迪士尼度假区于2016年6月开业,每年将增加1 000万左右游客量;预计我国出游人次要从2014年的37.265 9亿人次,增加到2020年的61.23亿人次。显然,日益增长的巨大游客量迫切需要我国加强旅游公共服务体系。本文运用福利经济学、新制度经济学、市场失灵理论研究了旅游市场机制与政府提供的旅游公共服务之间的关系,并依据新制度经济学、市场失灵理论与《中华人民共和国旅游法》构建了我国旅游公共服务体系并说明了其主要内容。在上述基础上,本文借鉴世界著名旅游城市新加坡与中国香港的成功经验,说明了上海旅游公共服务体系优化的任务与举措,以及我国旅游公共服务体系优化的方向。

对于很多旅游城市来说,吸引和争取会奖旅游者来访是优化该地旅游经济发展的重要途径之一。本文针对我国各地这方面工作的普遍性现状,基于对组织购买者行为特点的分析,讨论会奖旅游营销创新的必要性,并借鉴国际上已有的成功经验,以天津为例,从会议服务供应商和旅游目的地营销组织两个层面探索会奖旅游营销模式的改进方向。

尽管饮食文化生产已经成为饭店管理和饮食地理领域备受关注的理论问题,然而目前还缺乏一个系统的理论框架来整合分析不同消费情境下生产者与消费者在饮食文化生产中的原真性协商过程。本文基于原真性与标准化的二维分析框架,将消费情境因素纳入到饮食文化生产研究之中,对不同消费情境下生产者与消费者共同建构的原真性演变进行讨论,通过多案例分析,探讨生产者如何动态调整产品和服务类型,以适应不同消费情境。在此基础上构建了不同消费情境下饮食文化生产的战略分析框架,以助推饮食文化生产理论的发展,也将为酒店、景区及其他服务企业的扩展战略提供理论支持。

社会取向一词是描述中国人在日常生活中的适应方式,代表中国人在其生活圈当中与环境进行互动的方式。其特征之一,便是“关系”在中国文化或中国人的日常生活当中的重要性,在不同类型的人际关系中,双方的对待原则、对待方式及互依型态都不相同,所产生的情绪后果也有着明显的差异。基于上述理论,本文建构了社会关系视域下的VFR旅游主体互动机制,并且认为：情感性关系情境中的VFR旅游,东道主依照“需求法则”积极礼待VFR旅游者;混合性关系情境中的VFR旅游,东道主依照“人情法则”妥善礼待VFR旅游者;工具性关系情境中的VFR旅游,东道主依照“公平法则”消极礼待VFR旅游者。

鉴于饭店业员工工作满意度测量对理论上探讨其前因后果变量和实践中寻找提高员工满意度举措具有重要价值,本文首先对一般性工作满意度的概念和测量进行系统回顾,在此基础上对国内外2000—2012年发表的有关饭店业员工工作满意度定量测量的54篇文献从测量方法、测量工具等角度进行了较为详细的梳理;其次,从测量方法的选择和测量工具问项的设计两个方面对国内外该领域的研究进展进行反思;最后,结合目前该议题的研究局限从开发饭店业专门测量工具、建构量表心理维度、测量量表信度和效度及研究中西量表跨文化适用性问题四大研究方向进行展望,以期为国内外相关研究提供参考和启示。

1. 戴 斌 时代呼唤旅游学术思想创新 2. 张凌云 现阶段旅游业发展存在的问题和矛盾 3.谷慧敏 根据新形势完善饭店星级评定标准 4. 邹统钎 “一带一路”倡议促进区域旅游合作的几个设想 5. 马 勇 王佩佩 旅游产业生态圈形成机制的探讨

中国旅游研究正在经历代际转向、学科转向、方法转向三大转向,迫切需要构建旅游哲学。旅游研究一方面要吸收哲学思想指导旅游研究,另一方面应该形成旅游哲学问题,形成对旅游本质性的理解,即建构旅游哲学。《旅游哲学研究议题》一书从哲学视角反思旅游现象,立意很好,优劣兼具,对中国旅游研究有重要的借鉴意义;我国一些年轻学者对此书的翻译也是代际转向的标志性事件。