作为饭店业首个国家标准，中国旅游饭店星级标准为饭店业的规范化运营提供了积极引导与有效监督。然而，近年来，该标准对饭店的指导作用却被不断削弱，甚至受到诸多质疑，这一现象并未引起学界的充分关注。本研究采用质性研究方法，对比分析中外旅游饭店的星级评定标准，在识别二者差异的基础上，进一步探究星级评定标准作用被削弱的根本原因。研究发现：（1）中外星级标准存在差异，表现在规则、内容、结构与考评过程4个方面，相较于国际星级标准，中国星级标准因内容滞后而逐渐失去对饭店运营的指导作用；（2）中国星级饭店“弃星”现象主要受治理方式、市场环境、星标问题与消费需求等方面的影响，在国际饭店品牌的冲击下逐渐升级成为行业的共性问题。本研究首次将中国星标与国际星标进行比较，并结合饭店实际情况找出星标作用被削弱的深层原因，旨在为饭店业转型升级提供有益启示。

近年来，越来越多的酒店开始引入拟人化机器人开展服务，但不可避免地会有服务失败的情况发生。目前鲜有研究探讨酒店服务机器人在服务失败情境下的拟人化对顾客的影响。据此，本研究基于心灵感知理论和任务-技术匹配理论，构建机器人拟人化与顾客服务失败容忍度之间关系的理论模型。研究发现，顾客对机器人服务失败的容忍度随机器人拟人化程度的提高而降低，机器人拟人化会增强顾客的绩效预期（移情性），从而降低（增加）顾客对服务失败的容忍度。此外，任务类型对机器人拟人化与顾客服务失败容忍度、绩效期望与移情性的关系起调节作用。具体而言，与高拟人化机器人执行机械型任务 （或低拟人化机器人执行情感社交型任务）发生服务失败相比，当高拟人化机器人执行情感社交型任务（或低拟人化机器人执行机械型任务）发生服务失败时，顾客的绩效期望较高，而对服务失败的容忍度和移情性较低。本研究揭示了机器人拟人化对顾客服务失败容忍度发生作用的两种新的中介路径（绩效期望和移情性），拓展了心灵感知理论和任务-技术匹配理论的应用场景。

随着互联网的迅速发展和普及，领导与员工进行线上沟通已逐渐成为酒店工作中的常态。然而，当前学术界较少关注领导与员工线上沟通对员工的影响。笔者基于认知评价理论，通过4组实验探讨酒店领导与员工进行线上沟通时使用emoji表情符号对员工感知的工作场所乐趣的影响及其影响机制。研究结果表明：（1）领导与员工进行线上沟通时使用emoji表情符号会影响员工感知的工作场所乐趣；（2）在积极语境下，员工情绪强度会在领导使用emoji表情符号与员工感知的工作场所乐趣之间起中介作用；（3）在积极（消极）语境下，员工的共情能力会正向（负向）调节领导使用emoji表情符号与员工情绪强度之间的关系；（4）在积极（消极）语境下，领导-成员交换关系会正向（负向）调节员工积极（消极）情绪强度与员工感知的工作场所乐趣之间的关系。本研究有助于揭示领导与员工线上沟通中emoji表情符号的使用对员工感知工作场所乐趣的影响机制，对酒店管理人员优化线上沟通方式、提升沟通效果有一定的现实指导意义。

在快速变化的外部环境和日益激烈的竞争环境中，开放式创新有助于酒店通过与外部伙伴合作，获取创新资源、知识和市场机会，进而提升自身的创新能力和竞争优势。构建开放式创新生态系统，更有利于酒店与外部网络建立长期的合作共赢关系，以推动创新和发展。本研究结合开放式创新理论和种群生态理论，选取典型酒店企业作为研究对象开展纵向单案例研究，剖析酒店开放式创新生态系统的构建、动态演化及其动力机制，进而构建出酒店开放式创新生态系统动态演化的理论框架。理论结合案例分析表明：（1）酒店开放式创新过程呈现出明显的阶段性变化，并伴随酒店发展的不同阶段而不断演化推进，最终形成开放式创新系统；（2）在开放式创新生态系统的演化推进过程中，系统中不同种群之间、种群内部、种群内个体间的关系也在不断动态演进；（3）酒店开放式创新生态系统演化的动力机制是由外部环境和企业内部变革协同驱动的，不同阶段的动力源及环境之间的相互作用推动了开放式创新生态系统的演进。本研究构建了酒店开放式创新生态系统演化的理论框架，揭示出酒店发展的不同阶段开放式创新生态系统演进的规律和趋向，并对不同阶段演化的动力源及动力机制进行了深入解析，拓宽了开放式创新生态系统在酒店这一服务业情境下的研究，并为进一步推进酒店开放式创新、实现高质量发展提供了思路。

在乡村民宿领域游客需求日益多元化的背景下，提升游客体验，了解刺激游客行为意向形成的影响因素及互相作用机制，对于民宿产业的发展具有重要的意义。基于此，本研究采用SOR理论，构建怀旧情感、感知价值及难忘旅游体验对游客行为意向影响的理论模型，并进行实证检验。研究发现：（1）怀旧情感对感知价值和难忘旅游体验均有显著的正向影响；（2）怀旧情感对游客行为意向没有显著影响；（3）感知价值正向影响难忘旅游体验和游客行为意向；（4）难忘旅游体验正向影响游客行为意向；（5）感知价值和难忘旅游体验在怀旧情感和行为意向之间起中介作用。本研究为乡村民宿经营者提供了提升游客体验、优化民宿发展策略的理论依据及实证支撑。