Please wait a minute...

微信公众号

编辑部微信号

旅游导刊  2017, Vol. 1 Issue (3): 115-119    DOI: 10.12054/lydk.bisu.33
    
《Routledge酒店连锁管理手册》评介
刘赵平
新加坡理工大学 新加坡 138683
 全文: PDF(451 KB)   HTML
摘要:

手册类书籍作为指导专题学术研究的入门类读物,需要能够提供相关主题的理论基础知识,勾画出相关研究的整体框架,并在全面系统地综述历史文献的基础上,指出相关主题的未来研究方向。这本《Routledge酒店连锁管理手册》,有46章内容,由来自五大洲、18个国家的68名学者共同完成,涉及话题广泛、内容丰富。它从不同的角度探讨了有关酒店连锁经营的理论问题,对酒店连锁扩张等主题的研究非常深入。本书抓住了当前的一些热点研究问题,其中关于酒店连锁集团和高等教育机构之间的相互关系、酒店行业如何应对新兴的商务休闲游(Bleisure,business+leisure trips)市场等章节非常有新意。它是一本适合本科高年级学生、硕士研究生或者跨界的博士研究生在论文选题时使用的参考文献。其部分章节也可以用作研究生课程的专题阅读材料,或供酒店业界人士从理论视角研究酒店连锁经营问题时作参考。

关键词: 酒店连锁酒店管理手册书评    
收稿日期: 2017-04-24 出版日期: 2017-05-15
PACS:  F59  
作者简介:

[作者简介] 刘赵平(1971— ),男,山西垣曲人,康奈尔大学酒店管理学院博士,曾在国家旅游局和香港理工大学酒店及旅游业管理学院工作,现为新加坡理工大学酒店管理系助理教授,研究方向:战略管理、创新管理、教育创新、邮轮管理。

服务  
把本文推荐给朋友
加入引用管理器
E-mail Alert
RSS
作者相关文章  
刘赵平

引用本文:

刘赵平. 《Routledge酒店连锁管理手册》评介[J]. 旅游导刊, 2017, 1(3): 115-119.

链接本文:

https://lydk.bisu.edu.cn/CN/Y2017/V1/I3/115

[1] 张婷婷. 《酒店信息技术:使用指南》评介[J]. 旅游导刊, 2018, 2(4): 90-93.
[2] 孟芳. 《接待与旅游市场营销》(第七版)评介[J]. 旅游导刊, 2018, 2(2): 93-97.
[3] 刘锋. 实践型的旅游营销概论[J]. 旅游导刊, 2017, 1(6): 102-104.
[4] 潘冰, 胡涛. 旅游学科的发展和《旅游百科全书》评介[J]. 旅游导刊, 2017, 1(5): 107-111.
[5] 谷慧敏, 丁昕, 王雁楠. 基于学术期刊的华人学者之酒店管理研究[J]. 旅游导刊, 2017, 1(4): 3-15.